食と農業
魔法の豆の木はいらない
どこまで伸びるでしょう？雲の上には何があるでしょう？宇宙まで続いているでしょうか？まだ成長し続けているでしょうか？コートは要りますか？
巨人の庭で遊ぼう
美しいジャングル。寝転がれるサイズの花々。よじ登れる茎。特大サイズの虫たちもいるのでしょうか？
誰もが食べ物を必要としています。世界の人口が増加し、2050年までに100億人に達すると予測される中、私たちの地球への負担も増加するでしょう。
これは大変大きな課題です。食品・農業業界は、土地や水の最大の利用者の一つであり、温室効果ガスの主要な発生源でもあります。すでに気候変動が人々の生活、生計、そして食料安全保障に影響を及ぼしています。
では、どのようにして地球全体を持続可能にしていくことができるでしょうか？
私たちは、テクノロジーとAIがその答えを握っていると信じています。
農場から食卓までの間で生じる廃棄を減らし、より少ない資源でより多くを生産し、収穫物を守り、人々に栄養価が高くておいしい、そしてサステナブルで、深く根付いた文化的価値を守りながら新しい食の形を生み出すことをサポートするのです。
これからご紹介するポートフォリオ企業がその課題に取り組んでいます。
ドリームメーカーたちとの出会い
食と農業の将来を形作る、ソフトバンクグループのポートフォリオ企業を率いるビジョナリーに話を聞いてみましょう。
Justin Gong
共同創業者兼シニアバイスプレジデント
あなたの農業の未来に対するビジョンは何ですか？
テクノロジーとAIを統合することで、農業をより持続可能で、自律的で、効率的なものにすることができます。そうすることで、農家とその家族がこれからもその土地で暮らし続けることができ、私たち全員が十分な食料を得られるようになるのです。
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Thomas Jonas
共同創業者兼CEO
100年先を見据えたとき、食品業界ではどのような変革が起こると思いますか？
私は、この業界にとってAIが画期的な変化をもたらすと考えています。食には文化的な価値があり、人々にとって特別なものです。人々は食卓を囲み、食事を共にします。AIを活用することで、そうした体験をさらに豊かにしながら、コストや効率の面でも向上させていくことができるのではないでしょうか。それはとてもワクワクすることだと思います。
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食と農業は、AIが現在と将来の世界をどのように形作っているかを考える6つのテーマのうちの1つです。その他の分野については近日公開を予定しています。